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◎【辻安全食品】 コーンフレーク
価格:¥525-[税込]
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【メーカー】辻安全食品【原材料】コーングリッツ(遺伝子組み換えでない)、てんさい糖、食塩【内容量】150 gアレルギー用ミルクをかけたり、砕いてフライの衣の代わりにもご利用いただけます。 【用意するもの】 ■元祖板チョコ1枚 ■コーンフレーク 約50g 乾いたボールに、板チョコを細かく刻んで、入れ 50度くらいのお湯で湯煎し溶かします。 溶たところで、綺麗に作る為に「テンパリング」をします。 ※テンパリングとは 湯煎で温度を上げたものを、 26度から27度に、冷まし、また、2.3秒湯煎で溶かす。(この時、32度を超えたらNG) このチョコレートに、コーンフレークを混ぜ、一口サイズずつに、取り分け、一番しぼりなたね油、を塗った、アルミホイルの上に置き、固まるまで待って、出来上がりです。
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