【送料無料】近江牛上カルビ（かいのみ・フランク）300gの詳細

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【送料無料】近江牛上カルビ（かいのみ・フランク）300g

いわゆるカルビといわれる“ともばら”部位はきめが粗いが赤身と脂肪がかみあい、味は濃厚で風味があります。その中でも一頭から3〜4kg程しか取れない「かいのみ」・「フランク」と呼ばれ、赤身が比較的多く脂肪交雑も適度な部位です。独特の柔らかさがあり、あっさりとした風味がどなた様にも食べやすい部位です。
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